人手不足

コラム

2025年度版:ラーメン店の閉店と原価率の関係とは!

ラーメン業界で閉店が相次ぐ理由とは?原価率の高騰、家賃負担、人手不足による影響を徹底解説。1000円の壁を突破する価格戦略や、生き残るための経営ノウハウも紹介します!